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博客來書籍館;意想不到的電鍋菜100：蒸、煮、炒、烤、滷、燉一鍋搞定

作者：江豔鳳出版社：朱雀出版日期：2007年06月01日語言：繁體中文 ISBN：9789866780011 裝訂：平裝

內容簡介

博客來書籍館;意想不到的電鍋菜100：蒸、煮、炒、烤、滷、燉一鍋搞定

top 大家庭、小倆口和貧窮學生都適用的超神奇不思議電鍋食譜！電鍋除了煮飯，還能做披薩、焗烤、滷鳳爪、炒義大利麵、小蛋糕等。讓萬能電鍋教你做出100道中西好吃料理和點心，每天輕鬆吃飽喝足。記憶中的電鍋總是不停的在煮飯，可以說是家中最主要的烹調工具。即使現在出現了電子鍋、微波爐、悶燒鍋和多功能鍋等，電鍋還是家家戶戶必備的烹調好幫手。究竟電鍋有什麼魔力，讓大家如此愛不釋手？對使用電鍋的新手來說，又該如何使用呢？本書教你全方位掌控電鍋，不只煮飯，電鍋還可以蒸、煮、炒、烤、滷出各式美食、異國料理和甜點，讓主婦不費力做出滿桌佳餚，外食族也可以一個人輕鬆煮。本書特色◎除了煮飯，教你用電鍋蒸、煮、炒、烤、滷、燉輕鬆做出各式美食、異國料理和甜點。◎精選100道最受歡迎、最簡單和最經典食譜，一個電鍋就OK，一個人吃全家煮都輕鬆。◎按下開關就開伙，懶人也能做好菜。烹調過程無油煙，清潔鍋具不用煩。◎教你正確使用電鍋，第一次使用就OK。附獨家電鍋使用小訣竅，讓萬能電鍋幫你解決做菜問題。作者簡介人氣烹飪老師江豔鳳因為喜歡吃媽媽做的菜，無師自通學會台灣小吃、麵食、米食等中式料理。從事烹飪教學工作多年，因個性開朗活潑、認真負責和細心，加上耐心的教學態度，廣受學生歡迎，一直是補習班裡的人氣烹飪老師。

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